Wettelijk verplichte opleidingen voor de sector voedingsmiddelenindustrie
Over deze sector
De voedingsmiddelenindustrie biedt in Nederland werk aan ongeveer 150.000 mensen en is een van de grootste industriële werkgevers van het land. De sector telt wereldspelers als FrieslandCampina, Unilever, Heineken en Vion, naast Royal A-ware, Zwanenberg, Bakkersland en een zeer dicht netwerk van familiebedrijven. Nederland is een van de belangrijkste voedselexporteurs van Europa, met sterke clusters rond zuivel in Friesland en Gelderland, vlees in Brabant en Oost-Nederland en aardappelverwerking in Flevoland en Zeeland. Het aandeel arbeidsongevallen met verzuim ligt boven het landelijk gemiddelde.
150 K
werkenden in Nederland
22
ongevallen per 1.000 werknemers
ATEX 153
explosieveiligheidsdocument
De productielijnen stellen medewerkers gelijktijdig aan meerdere risico's bloot. Fysieke overbelasting door repeterende bewegingen, ongunstige werkhoudingen en handmatig tillen valt onder hoofdstuk 5 van het Arbobesluit en is de belangrijkste oorzaak van verzuim in de sector. Reinigings- en desinfectiemiddelen zoals natronloog, salpeterzuur en perazijnzuur vallen onder hoofdstuk 4 van het Arbobesluit, dat beoordeling, beheersing en voorlichting verplicht stelt.
Koelinstallaties op ammoniakbasis geven een verstikkings- en vergiftigingsrisico, waardoor werkzaamheden in machinekamers en tanks besloten ruimten worden in de zin van artikel 3.5g van het Arbobesluit, met meting vooraf, een mangatwacht en een geoefende reddingsprocedure. Maalderijen, suikersilo's en poedertorens veroorzaken explosieve stofatmosferen waarvoor ATEX 153 een explosieveiligheidsdocument, zonering en onderricht verplicht stelt. Het intensieve gebruik van heftrucks, reachtrucks en pallettrucks valt onder artikel 7.17c van het Arbobesluit: alleen specifiek onderrichte werknemers mogen ze bedienen. Ovens, friteuses en stoomketels leiden tot een verhoogd brandrisico, waardoor de bedrijfshulpverlening op grond van artikel 15 van de Arbeidsomstandighedenwet zwaarder moet worden ingericht dan het minimum.
De belangrijkste risico's herkennen
Artikel 15 van de Arbeidsomstandighedenwet verplicht elke werkgever bedrijfshulpverleners aan te wijzen die kunnen handelen bij brand, ongeval en ontruiming. Het aantal en de opleiding worden bepaald door de risico-inventarisatie en -evaluatie van de organisatie.
De Arbeidsomstandighedenwet verplicht de werkgever tot het organiseren van eerste hulp. Bij een hartstilstand telt elke minuut: reanimatie en een AED binnen zes minuten bepalen de overlevingskans.
Artikel 13 van de Arbeidsomstandighedenwet verplicht elke werkgever ten minste een preventiemedewerker aan te wijzen. Daarnaast is een getoetste risico-inventarisatie en -evaluatie verplicht op grond van artikel 5.
Hoofdstuk 5 van het Arbobesluit verplicht de werkgever fysieke overbelasting te voorkomen. Klachten aan rug, nek en schouders zijn in Nederland de belangrijkste oorzaak van langdurig verzuim.
Opdrachtgevers in bouw, industrie en infra eisen vrijwel zonder uitzondering een geldig VCA-diploma van iedereen die hun terrein betreedt. De Arbeidsomstandighedenwet verplicht de werkgever bovendien tot voorlichting en onderricht over de risico's van het werk, en het VCA-diploma is in de praktijk het bewijsstuk waarmee die verplichting wordt aangetoond.
Hoofdstuk 4 van het Arbobesluit verplicht de werkgever de blootstelling aan gevaarlijke stoffen te beoordelen en te beheersen. Voor chroom-6, kwartsstof en diisocyanaten gelden daarnaast specifieke verplichtingen, met grenswaarden en registratieplicht.
Artikel 7.17c van het Arbobesluit bepaalt dat de werkgever arbeidsmiddelen alleen laat bedienen door werknemers die daarvoor specifiek zijn onderricht. Intern transport is een van de grootste bronnen van arbeidsongevallen in magazijn en productie.
Richtlijn 1999/92/EG, in de markt bekend als ATEX 153, verplicht werkgevers tot een explosieveiligheidsdocument en tot onderricht van iedereen die in een zone met explosiegevaar werkt. Voor materieel in die zones geldt daarnaast ATEX 114.
Artikel 3.5g van het Arbobesluit stelt strikte eisen aan het betreden van besloten ruimten. Zuurstofgebrek, toxische en explosieve atmosferen zijn niet waarneembaar zonder meting, en juist bij reddingspogingen vallen de meeste slachtoffers.
Hoofdstuk 7 van het Arbobesluit en de Machinerichtlijn stellen eisen aan het veilig stellen van arbeidsmiddelen. Onvoldoende energieborging bij onderhoud leidt tot ernstige ongevallen; een sluitende procedure voor uitschakelen en vergrendelen is daarom onmisbaar.
NEN 3140 is de uitwerking van de zorgplicht uit de Arbeidsomstandighedenwet voor elektrische installaties. De werkgever wijst medewerkers schriftelijk aan als Voldoende Onderricht Persoon, Vakbekwaam Persoon, werkverantwoordelijke of installatieverantwoordelijke. Een certificaat alleen verleent geen bevoegdheid; de aanwijzing hoort erbij.
.avif)
Les enjeux de demain...
De sector staat onder gelijktijdige druk vanuit voedselveiligheid en arbeidsomstandigheden. De Nederlandse Arbeidsinspectie controleert nadrukkelijk op de inzet van uitzendkrachten en arbeidsmigranten in de vleesverwerking en de logistiek, waar het onderricht in een begrijpelijke taal moet plaatsvinden. Het werken met onderaannemers voor reiniging en onderhoud vraagt een sluitende afstemming van de risico's tussen opdrachtgever en opdrachtnemer.
Voortgaande automatisering en de inzet van cobots veranderen de functieprofielen en vragen om herscholing van operators. De druk op de marges mag niet leiden tot minder opleidingsinspanning: de kosten van een ernstig arbeidsongeval, inclusief het onderzoek van de Arbeidsinspectie, een mogelijke boete op grond van de Arbowet en de loondoorbetaling bij langdurig verzuim, overtreffen de preventiekosten ruimschoots.
Les + Certalis
Votre satisfaction est notre plus grande récompense.
.svg){kind=small}
Documents 100% digitalisés
Accès gratuit à la plateforme 24/7
Réservations réactives en un clic
Conformité des employés sans stress
Qualité de formation reconnue
Support client humain et réactif
Questions fréquentes
Trouvez les réponses aux questions les plus fréquemment posées.
Vous n'avez toujours pas votre réponse ?
Contactez l'un de nos conseillers.
Het examen kan in meerdere talen worden afgenomen. Vermeld de gewenste taal bij uw aanvraag, dan plannen wij het juiste examen in.
Een VCA-diploma is tien jaar geldig en wordt automatisch geregistreerd in het Centraal Diploma Register.
B-VCA is voor uitvoerende medewerkers. VOL-VCA is voor leidinggevenden en zzp’ers. VIL-VCU is voor intercedenten en leidinggevenden in de uitzendbranche.
VCA is geen wettelijke verplichting, maar opdrachtgevers in bouw, industrie, techniek en logistiek eisen het vrijwel altijd voordat iemand het terrein op mag.
Op werkdagen ontvangt u binnen 2 uur een vrijblijvende offerte van uw vaste contactpersoon.
Ja. Met een incompany-sessie oefent uw team in het eigen pand. Vanaf ongeveer 8 deelnemers is dat meestal voordeliger.
De basisopleiding is voor nieuwe BHV’ers. De herhaling is voor BHV’ers met een geldig of recent verlopen certificaat en duurt korter.
In de praktijk één jaar. Daarom plannen wij een jaarlijkse herhaling vóór de vervaldatum.
Ja. De Arbowet verplicht elke werkgever met personeel om bedrijfshulpverlening te organiseren. Hoeveel BHV’ers u nodig hebt, volgt uit uw risico-inventarisatie en -evaluatie (RI&E).
Ja, wij bieden opleidingen op maat aan die rechtstreeks bij u op de werkvloer gegeven kunnen worden. Met deze maatwerkopleidingen behandelen we situaties die specifiek zijn voor uw werkomgeving, en blijven uw medewerkers zo kort mogelijk weg van de productie. Ons team bespreekt graag uw wensen en stemt de opleidingen af op uw bedrijf.
Vraag uw boekingen rechtstreeks aan via uw Certalis-omgeving en ontvang binnen enkele uren een offerte op maat.
Log gratis in op ons online platform en boek de opleidingen die u nodig hebt met één klik.
Wij regelen de volledige administratie. Ons team adviseert u graag over de opleidingen die het best bij uw behoeften passen.
Vous n'avez toujours pas votre réponse ?
Contactez l'un de nos conseillers.